Não muito longe do Santo da Serra, na encosta da ilha, situa-se este ponto ideal para começar passeios pelas levadas. O Ribeiro Frio ainda possui muita da sua vegetação original.
De particular interesse no Ribeiro Frio são os viveiros de trutas. Após a visita, nada como uma boa truta preparada num restaurante local. Se ainda tiver apetite!!
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