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Sie ist eine der Hauptzutaten für eines der berühmtesten traditionellen Getränke Madeiras, die "Poncha", die in der abwechslungsreichen regionalen Gastronomie vor allem wegen der hohen Qualität geschätzt wird, die nur die Zitrone aus Madeira hat.
Die regionale Zitronenausstellung findet bereits zum 21. Mal statt, und zwar bereits am kommenden Wochenende im Norden Madeiras, in der Gemeinde Santana. Auch in diesem Jahr wird es wieder ein abwechslungsreiches Programm mit musikalischer und kultureller Unterhaltung geben, bei dem die Besucher die Gelegenheit haben werden, verschiedene Köstlichkeiten zu probieren, die aus der berühmten madeirensischen Zitrone hergestellt werden, wie z. B. die traditionellen Liköre und "Poncha à pescador".
Die von der Casa do Povo de Santana mit Unterstützung des Regionalen Sekretariats für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung veranstaltete Messe ist eine hervorragende Gelegenheit für die Landwirte, ihre Produktion vorzustellen, denn sie versichern, dass die Zitronen in diesem Jahr weder von Schädlingen noch von Krankheiten befallen wurden, so dass ein Jahr mit hoher Produktion und besserer Qualität erwartet wird.
Die Zitronenproduktion auf Madeira ist im Wachstum begriffen und erreichte im Jahr 2022 850 Tonnen (+3% gegenüber dem Vorjahr), mit einem durchschnittlichen Kilopreis von 0,91 Euro, was einem wirtschaftlichen Gesamtwert von etwa 774 Tausend Euro entspricht.
