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La ´aRRebITA` volvió a ganar premios internacionales, y ahora es considerada una de las mejores sidras del mundo.
La Sidraria dos Prazeres es una fábrica de economía solidaria basada en los principios del comercio justo, dirigida por un sacerdote que produce una de las mejores sidras del mundo. Ha estado ganando premios constantemente y se ha convertido en un verdadero éxito internacional. Tras obtener medallas de oro y plata en Alemania y Estados Unidos de América, ahora ha ganado una medalla de oro y una de bronce (en distintas categorías) en uno de los concursos más prestigiosos del mundo, el International Cider Challenge, que realiza catas a ciegas.
Según el padre Rui Sousa, responsable de la empresa Mistérios da Quinta que fabrica la famosa 'aRRebITA` en Sidraria dos Prazeres, esta sidra promueve la agricultura sostenible y ecológica, ya que sus producciones tienen como objetivo proteger las especies de manzanas silvestres en la isla de Madeira, sin la adición de productos químicos, conservantes o gasificantes.
Cosechadas en las mejores huertas de esta volcánica isla atlántica, las manzanas son luego cuidadosamente procesadas y envejecidas en barricas antes de Vino de Madeira, lo que les da un extraordinario sabor, además de una apariencia atractiva, por su color claro en tonos pajizos, y equilibrado aromático.
